(通訊員：王羿文 宋文靜)為科普食品安全知識，提升居民健康認知水平，科學選擇安全方案，提升居民健康生活品質，提升基層社會治理效能，打造基層食品安全治理新模式， 8月23日，月亮島街道桃花井社區在望城區科協支持指導下，聯合正星社區社會組織邀請的長沙市金牌營養師于社區大會議室開展“呵護營養·守衛健康”食品安全科普實踐活動。
金牌營養師李老師從認識食物、平衡膳食、營養搭配、科學飲食等方面做了細致的講解、全面的分析。授課過程中，李老師加入了互動環節，同學們踴躍回答，積極參與，生動形象地讓同學們了解不同顏色果蔬的營養價值。
整個科普互動環節以食用油為例，讓家長和小朋友們都認識到食用油的安全問題主要體現在兩個方面：一是小罐裝鎖鮮保營養;二是鋁箔裝阻氧防潮濕。營養師們一致推薦大家選擇更安全的鋁箔小罐裝來儲存食用油。同時向同學們宣傳了亞麻籽油富含α-亞麻酸，這種成分有利于身體健康，尤其是對青少年的發育有著至關重要的的作用。
此次主題授課，不僅讓學生認識到合理膳食的重要性，更有助于促進學生養成良好的飲食衛生習慣，樹立健康的飲食觀。后續，桃花井社區將繼續筑牢織密安全防線，“食”刻守護良好氛圍，撐起人民群眾健康“保護傘”。
