觀茶馬深厚綿延,聽古道駝鈴陣陣。武漢工程大學法商學院(知識產權學院)聽濤鄉村振興實踐團心懷赤忱“磚”心,前往萬里茶道源頭羊樓洞明清石板街,聆聽古街“青”語,以學生視角領略地理標志運營保護助力鄉村振興,經濟繁榮景象。
走進古風古韻的羊樓洞明清石板街,茶莊商鋪坐落左右,歲月在青石磚上留下道道車軌,講述著青磚茶的故事。在湖北省商標品牌與地理標志研究院院長金明浩與法商學院(知識產權學院)創新創業中心副主任馬秋芬的帶領下,實踐團一行前往古街大德和茶莊學習感悟青磚茶文化。
圖一 武漢工程大學聽濤鄉村振興實踐團前往羊樓洞明清石板街
圖二 武漢工程大學聽濤鄉村振興實踐團在大德和茶莊門口進行合照
中國傳統六大茶類,分別為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶。大德和茶莊掌柜甘國洪身穿白色中式上衣,雙手托起一塊茶磚,為實踐團成員就青磚茶歷史淵源,青磚茶的取用與煮茶方式等進行介紹。實踐團圍坐一桌細品青磚茶風味,靜靜感受磚茶文化。
圖三 大德和茶莊甘國洪掌柜為實踐團介紹青磚茶文化
圖四 大德和茶莊甘國洪掌柜為實踐團演示取茶
近些年,赤壁市大德和茶業有限責任公司(以下簡稱“大德和”)始終秉持“讓年輕人愛上赤壁青磚茶”的宗旨,對赤壁青磚茶的產品形態、包裝、價格等各個維度進行了全方位的“年輕化”的改造升級。青磚茶奶茶、巧克力茶磚等等許多新奇的產品開始涌入人們視野之中,通過潮流年輕的方式,大德和茶業有限公司決心要把中國古茶文化更好的傳承給新一代年輕人。
圖五 實踐團成員體驗毛筆書法,感悟磚茶文化的“慢”與“雅”
圖六 實踐團眾人手持“茶”字書法在茶莊內進行合照
為進一步感知磚茶文化,在甘掌柜的幫助下,聽濤團隊隊長曾子怡開始烹煮自己的第一壺磚茶。曾子怡保持“不緊不慢”的節奏,在取茶、洗茶以及煮茶三個步驟中切身感悟磚茶文化所講究的“慢”與“雅”。
圖七 武漢工程大學聽濤團隊隊長曾子怡體驗磚茶文化
圖八 清澈透紅的赤壁青磚茶
通過本次古街之行,實踐團成員看到了大德和茶莊為了讓年輕人也能傳承和感悟茶文化所做出的努力,也親自參與了磚茶的烹煮過程中來。實踐團成員對磚茶文化與歷史有了更深刻的理解,副隊長劉天睿說:“作為新時代青年,體驗也是一名赤壁人,我將心懷赤忱之心,竭盡所能為家鄉青磚茶產業發展貢獻自己的力量”。(通訊員:萬佳睿、王遠昆、楊庚辛)